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順天堂に入り佐藤尚中の養嗣子となる。戊辰戦争では奥州に出張し、白河、三春で新政府軍の病院頭取を務めた。 明治2年（1869年）、明治政府発行の海外渡航免状第1号を得てドイツに留学。ベルリン大学医学部で学び、1874年（明治7年）にアジア人として初の医学士の学位を取得し帰国。順天堂医院で医療と医学教育に従事した。